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梅干し

保存食であり健康に良い食品への関心の高まり

整腸作用や殺菌作用がある、日本の伝統の保存食の代表と言われているのがうめぼしです。毎年5月頃になると市場に梅が出回り始めるため、自宅で手作りするという人もいるようです。しかし、やはり手間がかかるので、 ...

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